Stanovení prolaminů v pivovarských surovinách a potravinách Determination of prolamins in brewing raw materials and food

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Gabrovská, Dana (Dissertant)
Other Authors:	Dostálek, Pavel, 1963- (Thesis advisor)
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Genre/form:	disertace
Subjects:	prolaminy pivovarské suroviny
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Cover Image

Similar Items

Imunochemická charakterizace prolaminů a jejich analytické využití Immunochemical properties of prolamines and their analytical use
by: Burkhard, Martin
Published: (2006)

Racionální využití pivovarských surovin a odpadů
by: Dostálek, Pavel, 1963-
Published: (1991)

Stanovení prolaminů ječmene v pivu a pivovarských materiálech = Determination of Barley Prolamins in Beer and Brewing
by: Hulín, Petr

Výskyt "emerging" mykotoxinů v pivovarských surovinách = The Occurrence of "Emerging" Mycotoxins in Brewing Raw Materials
by: Benešová, Karolína

Termogravimetrické stanovení vlhkosti v pivovarských surovinách = Termogravimetric determination of moisture in brewing raw materials. Part I. - Possibilities of utilizing the thermogravimetric method to determine the moisture in barley and malt.

Termogravimetrické stanovení vlhkosti v pivovarských surovinách = Termogravimetric determination of moisture in brewing raw materials. Part II. - Possibilities of application of thermogravimetric method to determine the moisture in hops and hop products.

Metody výběru, posouzení a zavádění nových kmenů pivovarských kvasinek do praxe
by: Kéovilay, Aloun
Published: (1992)

Spektrografické stanovení zlata v nerostných surovinách
by: Špačková, Alena
Published: (1961)

Využití buněčné stěny pivovarské kvasinky Saccharomyces cerevisiae
by: Dostálek, Pavel, 1963-
Published: (2006)

Pivovarské kvasnice
Published: (1958)

O maltáze : o mal´taze, über die Maltase, yeast maltase
by: Isajev, V.J.
Published: (1927)

Stanovení stopových množství platinových kovů v nerostných surovinách
by: Bouberlová, Ludmila
Published: (1968)

Steroidní glykoalkaloidy v potravinách a potravinářských surovinách
by: Kalač, Pavel
Published: (1994)

Hodnocení variability hordeinů českých odrůd jarního ječmene = The assessment of hordein variability in Czech spring barley varieties
by: Bradová, Jana, 1957-

Brewing and distilling yeasts
by: Stewart, Graham G., 1942-
Published: (2017)

Nauka o surovinách průmyslu sacharidů.
by: Žďárský, Josef
Published: (1965)

Furanokumariny : přirozené toxické sloučeniny v surovinách a potravinách rostlinného původu Furanocoumarins: natural toxic compound in crops and foodstuff of plant origin
by: Peroutka, Radek
Published: (2006)

Profil proanthokyadinidů v pivu a jeho surovinách = The proanthocyanidin profile in beer and its raw materials
by: Olšovská, Jana, 1971-

Die Bierhefe als Heil-, Nähr- und Futtermittel
by: Schülein, Julius
Published: (1935)

Brewing and distilling yeasts
by: Stewart, Graham G., 1942-
Published: (2017)

Sledování změn obsahu ferulové kyseliny v pivovarských surovinách metodou UPLC s PDA detekcí = Monitoring of Changes of Ferulic Acid Content in Brewing Materials Using the UPLC with PDA Detector

Obsah biogenních aminů v potravinách : disertační práce
by: Smělá, Dana, 1976-
Published: (2004)

Studium vyhodnocení a získávání stopových a vzácných prvků v rudných surovinách a produktech jejich zpracování
by: Mazáček, Jan
Published: (1973)

Využití nových metod při stanovení listerií v potravinách
by: Pejchalová, Marcela
Published: (2001)

Pivovarství a taxonomie pivovarských kvasinek = Brewing and the taxonomy of brewerʻs yeast
by: Matoulková, Dagmar, 1980-

Dynamika mikroelementů v potravinách
by: Koplík, Richard
Published: (1991)

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and brewery raw materials. Part 1. Theoretical introduction.
by: Olšovská, Jana, 1971-

Analýza polyfenolů v pivovarských surovinách s využitím PSE (Pressurized Solvent Extraction) - tlakové extrakce rozpouštědlem a metodou HPLC s CoulArray detekcí = Analysis Of Polyphenols In Brewing Raw Materials By PSE (Pressurized Solvent Extraction) And By HPLC Method With CoulArray Detection

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and brewery raw materials. Part 3. Comparison of HPLC and UHPLC determination of α- and β-acids.
by: Jurková, Marie, 1956-

Využití odpadních pivovarských kvasnic The utilisation of brewer´s waste yeast
by: Štěrba, Karel, 1978-
Published: (2010)

Metody stanovení cizorodých látek v potravinách.
by: Kocourek, Vladimír
Published: (1990)

Racionální využití pivovarských surovin a odpadů
by: Dostálek, Pavel, 1963-
Published: (1991)

Raw materials
by: Worrall, W.E.
Published: (1969)

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and brewery raw materials. Part 2. Determination of cis/trans- isomers -iso-α-acids in beer using Ultra Performance Liquid Chromatography.
by: Olšovská, Jana, 1971-

Využití nových metod při stanovení listerií v potravinách : disertační práce
by: Pejchalová, Marcela
Published: (2001)

Povrchové vlastnosti a taxonomie pivovarských kvasinek = Surface Characteristics and Taxonomy of Brewing Yeasts
by: Kopecká, Jana

Polysacharidy v potravinách a jejich identifikace
by: Černá, Marcela
Published: (2003)

ČSN 72 1081 Stanovení rozbřídavosti keramických surovin = Determination of slaking properties of ceramic raw materials

Raw materials from the sea
by: Armstrong, Edward Frankland
Published: (1946)

ČSN 72 1089 Stanovení absolutní bělosti keramických surovin = Determination of absolute whiteness of ceramic raw materials