Sladařství : teorie a praxe výroby sladu

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Autor)
Další autoři:	Psota, Vratislav, 1953- (Autor) Šavel, Jan, 1944- (Autor) Basař, Petr, 1964- (Autor) Hartman, Ivo, 1973- (Autor) Paulů, Richard, 1960- (Autor) Basařová, Pavlína, 1965- (Autor) Běláková, Sylvie, 1974- (Autor) Kofroň, Petr, 1973- (Autor) Kosař, Karel, 1951- (Autor) Dostálek, Pavel, 1963- (Autor) Kellner, Vladimír, 1949-2022 (Autor) Mikulíková, Renata, 1959- (Autor) Čejka, Pavel, 1951- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha : HBT, 2023
Žánr/forma:	kolektivní monografie collective monographs
ISBN:	978-80-87109-73-1
Témata:	sladařský průmysl sladovnictví malt industry
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!


LEADER	02366cam a2200529 i 4500
001	001881633
003	CZ PrSTK
005	20240109132101.0
007	ta
008	231006s2023 xr a f 001 0 cze d
015			\|a cnb003551732
020			\|a 978-80-87109-73-1 \|q (vázáno)
035			\|a (OCoLC)1408815734
040			\|a BOA001 \|b cze \|d ABA013 \|e rda
050		4	\|a TP587 \|b .B37 2023
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663.43 \|2 MRF
080			\|a (048.8:082) \|2 MRF
100	1		\|a Basařová, Gabriela, \|d 1934-2019 \|7 jn19990218003 \|4 aut
245	1	0	\|a Sladařství : \|b teorie a praxe výroby sladu / \|c Gabriela Basařová, Vratislav Psota, Jan Šavel, Petr Basař, Ivo Hartman, Richard Paulů, Pavlína Basařová, Sylvie Běláková, Petr Kofroň, Karel Kosař, Pavel Dostálek, Vladimír Kellner, Renata Mikulíková, Pavel Čejka
250			\|a Druhé, doplněné a upravené vydání
264		1	\|a Praha : \|b HBT, \|c 2023
300			\|a xvii, 529 stran : \|b ilustrace (některé barevné) ; \|c 25 cm
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a bez média \|b n \|2 rdamedia
338			\|a svazek \|b nc \|2 rdacarrier
504			\|a Obsahuje bibliografie a rejstřík
650	0	7	\|a sladařský průmysl \|x pp \|7 psh8796 \|2 psh
650	0	7	\|a sladovnictví \|7 ph116175 \|2 czenas
650	0	9	\|a malt industry \|2 eczenas
655		7	\|a kolektivní monografie \|7 fd501537 \|2 czenas
655		9	\|a collective monographs \|2 eczenas
700	1		\|a Psota, Vratislav, \|d 1953- \|7 uzp2005321069 \|4 aut
700	1		\|a Šavel, Jan, \|d 1944- \|7 jk01122563 \|4 aut
700	1		\|a Basař, Petr, \|d 1964- \|7 xx0192726 \|4 aut
700	1		\|a Hartman, Ivo, \|d 1973- \|7 uzp2010555053 \|4 aut
700	1		\|a Paulů, Richard, \|d 1960- \|7 xx0140686 \|4 aut
700	1		\|a Basařová, Pavlína, \|d 1965- \|7 xx0192727 \|4 aut
700	1		\|a Běláková, Sylvie, \|d 1974- \|7 uzp2012695182 \|4 aut
700	1		\|a Kofroň, Petr, \|d 1973- \|7 mzk20231203919 \|4 aut
700	1		\|a Kosař, Karel, \|d 1951- \|7 jn20010309762 \|4 aut
700	1		\|a Dostálek, Pavel, \|d 1963- \|7 uzp2005321067 \|4 aut
700	1		\|a Kellner, Vladimír, \|d 1949-2022 \|7 jn20000710179 \|4 aut
700	1		\|a Mikulíková, Renata, \|d 1959- \|7 uzp2010582133 \|4 aut
700	1		\|a Čejka, Pavel, \|d 1951- \|7 uzp2009504078 \|4 aut
910			\|a ABA013 \|b A 59919
996			\|a STK \|b 2660518931 \|c 2166/2023 \|d 20231227 \|f 1170.00 \|g A 59919 \|v TP587 .B37 2023 \|l 3.NP, regál 3B/201 \|t 04 \|0 K