Author Search Results

Cover Image

Methods of evaluating of densory assessors - part 1 = Způsoby hodnocení senzorických posuzovatelů - část 1.

by Čejka, Pavel, 1951-

Resumé

Article

Cover Image

Využití senzorické analýzy piva v marketingu = Use of Sensory Analysis of Beer in Marketing

by Čejka, Pavel, 1951-

Article

Cover Image

Nový model soutěže piv = A New Model for Beer Competitions

by Frantík, František, 1954-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Determination of sugars and saccharides in beer = Stanovení cukrů a celkových sacharidů v pivu

by Jurková, Marie, 1956-

Resumé

Article

Cover Image

Srovnání různých metod stanovení oxidu uhličitého v pivu = Comparison of carbon dioxide determination measured by different methods

by Olšovská, Jana, 1971-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Vliv tlačného média na obsah plynů v pivu a na senzorické vlastnosti piva = Influence of the Driving Medium on the Gas Content in Beer and on Beer Sensorics

by Slabý, Martin

Article

Cover Image

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and b...

by Olšovská, Jana, 1971-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and b...

by Jurková, Marie, 1956-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Rychlé a simultánní stanovení kvalitativních parametrů piva pomocí FT-NIR spektroskopie = Rapid and Simultaneous Analysis of Qualitative Parameters of Beer by FT-NIR Spectroscopy...

by Olšovská, Jana, 1971-

Article

Cover Image

Study of technological properties of the hisotrical barley variety Proskovcuv hanacky = Studium technologických vlastností historické odrůdy ječmene Proskovcův hanácký

by Olšovská, Jana, 1971-

Resumé
Plný text

Article

Cover Image

Senzorické stárnutí piva = Sensory beer aging

by Olšovská, Jana, 1971-

Article

Cover Image

Simultánní stanovení prenylflavonoidů a isoflavonoidů ve chmelu a pivu metodou HPLC-DAD: Studie aplikace homogenátu zeleného chmele v pivovarském procesu = Simultaneous determinati...

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Pivo a zdraví = Beer And Health

Article

Cover Image

Netěkavé N-nitrosaminy v pivovarství = Non-volatile N-nitrosamines in brewing industry. Part 1. - Arrising and methods of estimation.

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Netěkavé N-nitrosaminy v pivovarství = Non-volatile N-nitrosamines in brewing industry. Part II. - Study of the Effect of UV Irradiation on the ATNC and Some Representatives of N-n...

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Senzorická analýza piva

by Olšovská, Jana, 1971- Published: 2017

Book

Cover Image

Studium vlivu koloidní stabilizace piva sorbentem Polycar 10 na polyfenolové antioxidanty a senzorickou stabilitu piva = Study of an influence of beer colloidal stabilization by so...

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Vliv skladování chmelových pelet na kvalitu piva = Impact of Hop Pellets Storage On Beer Quality

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Stanovení mastných kyselin v pivu rychlou, rutinní metodou = Determination of fatty acids in beer by fast routine analyse

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Stanovení izomerů nižších mastných kyselin, senzoricky aktivních produktů stárnutí chmele, v pivu = Determination of short chain fatty acids isomers, the sensory active products of...

Plný text
Resumé

Article

1
2
3
Next »
[3]