Lawrie´s meat science
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
Woodhead Publ.,
2006
|
| Edice: | Woodhead publishing in food science and technology
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 978-1-84569-159-2 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Získat plný text |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
Získat plný text| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 324 ÚKP | V 3229 |