Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Další autoři: | |
Korporace: | |
Médium: | Kniha |
Jazyk: | čeština |
Vydáno: |
Ostrava :
Key Publishing,
2012
|
Edice: | Monografie
|
Žánr/forma: | kolektivní monografie |
ISBN: | 978-80-7418-145-0 |
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Popis jednotky: | Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
---|---|
Fyzický popis: | 569 s. : il. (některé barev.) ; 24 cm |
Vydání: | Vyd. 1. |