Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...

Prakt. a theoret. zhodnocení dneš. stavu a výsled. 1. části průzkumu, pokud jde o problémy teplot, kondensaci, zachyc. výparů, živiny a j. Obrací se přímo k octáři a vysvětluje základ. vztahy a theor. předpoklady.ZabývásepracemiI. na ocetnicích Schüzenbachových, II. na velkoocetnicích a III. kondens...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	C (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha : Tisk. podn.-Prům. služba Ústř. svazu čs. prům., 1949
Edice:	Knihovna průmyslu výživy
Žánr/forma:	monografie
ISBN:	(Váz.)
Témata:	kvasný průmysl
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!


LEADER	01424cam a22003134a 4500
001	000923173
003	CZ PrICT
005	20200414130958.0
007	ta
008	980909s1949 xr cze d
015			\|a cnb000674962
020			\|a (Váz.)
035			\|a (OCoLC)85432852
040			\|a ABA001 \|b cze \|c CBA001 \|d ABA001 \|d ABD025
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
100	1		\|a C \|4 aut
245	1	0	\|a Základy výroby kvasného octa : \|b první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ... / \|c ing. Jaromír Nosek
260			\|a Praha : \|b Tisk. podn.-Prům. služba Ústř. svazu čs. prům., \|c 1949 \|f (Josef Kobosil)
300			\|a 100, [8] s. ; \|c 8°
490	1		\|a Knihovna průmyslu výživy ; \|v Sv. 12
500			\|a Souhrn. angl. a rus.
500			\|a Ilustrováno
500			\|a Rejstřík
520			\|a Prakt. a theoret. zhodnocení dneš. stavu a výsled. 1. části průzkumu, pokud jde o problémy teplot, kondensaci, zachyc. výparů, živiny a j. Obrací se přímo k octáři a vysvětluje základ. vztahy a theor. předpoklady.ZabývásepracemiI. na ocetnicích Schüzenbachových, II. na velkoocetnicích a III. kondensací.
653	0		\|a kvasný průmysl
655		7	\|a monografie \|7 fd132842 \|2 czenas
830		0	\|a Knihovna průmyslu výživy
910			\|a ABD025
996			\|a VSCHT \|b 3198049943 \|c 59190019 \|d 19590417 \|f 18.00 \|g V 2704 \|l 319 ÚB \|t 22