Výsledky hledání pro autora

Obálka

Modernizace kontroly pivovarské výroby

Autor Šavel, Jan Vydáno: 1996

Rukopis

Obálka

Tepelná odolnost kulturních a kontaminujících pivovarských mikroorganismů a její význam pro pasteraci piva

Autor Šavel, Jan, 1944- Vydáno: 1982

Kniha

Obálka

Use of laboratory pressure measurement for fermentation process monitoring = Využití laboratorního měření tlaku pro sledování kvasného procesu

Autor Šavel, Jan, 1944-

Resumé

Článek

Obálka

Measurement of yeast concentration in rectangular and cylindrical cuvette = Měření koncentrace kvasinek v pravoúhlé a válcovité kyvetě

Autor Šavel, Jan, 1944-

Resumé
Plný text

Článek

Obálka

Mikrobiologická kontrola v pivovarech

Autor Šavel, Jan, 1944- Vydáno: 1980

Kniha

Obálka

Iniciace úniku oxidu uhličitého z piva a gushing = Initiation of carbon dioxide liberation from beer and its gushing

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Náchylnost piva k přepěňování vyvolanému různou dobou třepání láhve = The tendency of beer to gushing initiated by various time of bottle shaking

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Kinetika úniku plynu ze syceného nápoje = Kinetics of Gas Escape from Carbonated Beverages

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Ballingovy alkoholové faktory z pohledu současného pivovarství = Balling Alcohol Factors from the Perspective of Contemporary Brewing

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Výpočet tlaku při kvašení v uzavřené nádobce = Calculation of pressure growth during fermentation in a closed container

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Gushing vyvolaný zákaly piva = Gushing induced by colloidal haze

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Změny barvy při stárnutí piva = Colour Changes During Beer Aging

Autor Šavel, Jan, 1944-

Plný text
Resumé

Článek

Obálka

Přímá spektrometrie piva a jeho destilátů = Direct Spectroscopy of Beer and its Distillate

Autor Šavel, Jan, 1944-

Plný text
Resumé

Článek

Obálka

Vliv redukujících látek na rychlost redukce vzdušného kyslíku v modelových roztocích = The influence of reducing substances on the oxygen consumption in model solutions

Autor Šavel, Jan, 1944-

Plný text
Resumé

Článek

Obálka

Samovolný únik oxidu uhličitého z piva a gushing = Spontaneous liberation of carbon dioxide from beer and gushing

Autor Šavel, Jan, 1944-

Plný text
Resumé

Článek

Obálka

Vliv teploty na měření rozpuštěného kyslíku v obalu = Effect of temperature on the measurement of dissolved oxygen in the package

Autor Šavel, Jan, 1944-

Článek

Obálka

Vliv jakostních znaků surovin na požadované parametry piva Impact of raw materials qualitative characteristics on required parameters of beer

Autor Brož, Adam Vydáno: 2010

Rukopis

Obálka

Vliv jakostních znaků piva na spotřebitele Consumer perception of beer qualitative characteristics

Autor Košin, Petr Vydáno: 2012

Rukopis

Obálka

Pivovarství a taxonomie pivovarských kvasinek = Brewing and the taxonomy of brewerʻs yeast

Autor Matoulková, Dagmar, 1980-

Plný text
Resumé

Článek

Obálka

Vertikální refraktometr pro sledování průběhu kvašení = Vertical refractometer for the monitoring of main fermentation

Autor Košin, Petr

Článek