Využití buněčné stěny pivovarské kvasinky Saccharomyces cerevisiae
Autor Dostálek, Pavel, 1963- Vydáno: 2006
Rukopis
Využití odpadních pivovarských kvasnic The utilisation of brewer´s waste yeast
Autor Štěrba, Karel, 1978- Vydáno: 2010
Rukopis