Bakterie mléčného kvašení a jejich funkční vlastnosti : habilitační práce

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Horáčková, Šárka (Autor práce) 
Korporace: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav mléka, tuků a kosmetiky  
Médium: Rukopis
Jazyk:čeština
Vydáno: 2021
Žánr/forma:habilitační práce
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond VŠCHT Sklad V D 4602