Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů : disertační práce
Uloženo v:
Hlavní autor: |
Škorpilová, Tereza
(Autor práce) |
---|---|
Další autoři: |
Rajchl, Aleš, 1980-
(Vedoucí práce) |
Korporace: |
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav konzervace potravin
|
Médium: | Rukopis |
Jazyk: | čeština |
Vydáno: |
2019
|
Žánr/forma: | disertace |
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|