Breving microbiology - bacteria of the genera Bacillus, Brevibacillus and Paenibacillus and cultivation methods for their detection - part 2 = Miktobiologie pivovarské výroby - bakterie rodů Bacillus, Brevibacillus a Paenibacillus a kultivační metody pro jejich detekci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Brožová, Martina (Autor)
Další autoři:	Kubizniaková, Petra (Autor) Matoulková, Dagmar, 1980- (Autor)
Médium:	Článek
Zdrojový dokument:	Kvasný průmysl , Roč. 64, č. 5 (2018), s. 233-241
Jazyk:	angličtina čeština
Žánr/forma:	články
ISSN:	0023-5830
Témata:	pivovarský průmysl potravinářská mikrobiologie aerobní bakterie detekce analýza potravin kontaminanty potravin
On-line přístup:	Resumé Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!