Mikrobiologie pivovarské výroby - Divoké kvasinky a metody jejich detekce = Brewing microbiology - wild yeasts and methods of their detection
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Další autoři: | |
Médium: | Článek |
Zdrojový dokument: | Kvasný průmysl , Roč. 59, č. 9 (2013), s. 246-257 |
Jazyk: | čeština angličtina |
Žánr/forma: | články |
ISSN: | 0023-5830 |
Témata: | |
On-line přístup: | Plný text Resumé |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|