Technology of functional cereal products
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton : Cambridge :
CRC ; Woodhead,
2008
|
| Edice: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 9781420066739 (U.S.) 9781845691776 (U.K.) 9781845693886 (e-book) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 321 ÚSC | 21:374/11 |