Využití ochraného působení mikroorganismů v mlékárenských technologiích

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Plocková, Milada, 1953- (Autor práce)
Korporace:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Médium:	Rukopis
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha : 1998
Žánr/forma:	habilitační práce
Témata:	mikrobiologie mlékárenský průmysl potravinářská mikrobiologie mléčné výrobky mikrobiální enzymy
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!


LEADER	01048ntm a22002534a 4500
001	000907267
003	CZ PrICT
005	20200421111009.0
008	980922s1998 xr f m \|\|\|\| 0 czeo
040			\|a ABD025 \|b cze
100	1		\|a Plocková, Milada, \|d 1953- \|7 uzp2006368892 \|4 dis
245	1	0	\|a Využití ochraného působení mikroorganismů v mlékárenských technologiích / \|c Milada Plocková
260			\|a Praha : \|c 1998
300			\|a 222 s.
502			\|a Habilitace--Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
650	0	7	\|a mikrobiologie \|x bi \|7 psh826 \|2 psh
650	0	7	\|a mlékárenský průmysl \|x pp \|7 psh8776 \|2 psh
650	0	7	\|a potravinářská mikrobiologie \|x pp \|7 psh8614 \|2 psh
650	0	7	\|a mléčné výrobky \|x pp \|7 psh8623 \|2 psh
650	0	7	\|a mikrobiální enzymy \|x ch \|7 psh6270 \|2 psh
655		7	\|a habilitační práce \|7 fd185153 \|2 czenas
710	2		\|a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. \|b Fakulta potravinářské a biochemické technologie \|7 ko20010710384
910			\|a ABD025
996			\|a 967 \|b 3198012234 \|c 98000706 \|d 19980922 \|g V D 2602 \|l Sklad \|t 11