Schopnost mléčných bakterií kazit pivo a souvislost s přítomností genů horA, horC a hitA = Beer-spoiling ability of lactic acid bacteria and its relation with genes horA, horC and hitA
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Další autoři: | |
Médium: | Článek |
Zdrojový dokument: | Kvasný průmysl , Roč. 58, č. 11-12 (2012), s. 336-342 |
Jazyk: | čeština angličtina |
Žánr/forma: | články |
ISSN: | 0023-5830 |
Témata: | |
On-line přístup: | Plný text Resumé |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|