Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihre Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation. Zweiter Band. I. Theil, Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung. II. Theil
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
Prag :
Freidrich Tempsky,
1854
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| Žánr/forma: | příručky |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Digitalizovaný dokument |
| Tagy: |
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| 245 | 1 | 4 | |a Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihre Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation. |n Zweiter Band. |n I. Theil, |p Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung. |n II. Theil |c wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt von Karl J.N. Balling |
| 246 | 3 | 3 | |a Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation |
| 246 | 3 | 0 | |a Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung |
| 250 | |a Zweite vermehrte und verbesserte Auflage mit vielen Tabellen und Kupfertafeln | ||
| 264 | 1 | |a Prag : |b Freidrich Tempsky, |c 1854 | |
| 300 | |a xvi, 527 stran, 5 složených listů obrazové přílohy : |b vzorce ; |c 22 cm | ||
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