Technologická jakost potravinářské pšenice a pšeničné mouky - metody hodnocení
Autor Hrušková, Marie Vydáno: 2005
Rukopis
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba
Autor Sluková, Marcela Vydáno: 2017
Kniha