A handbook for sensory and consumer-driven new product development : innovative technologies for the food and beverage industry
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam ; Boston ; Cambridge ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo :
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier,
2017
|
| Edice: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
|
| Žánr/forma: | příručky |
| ISBN: | 978-0-08-100352-7 978-0-08-100357-2 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 324 ÚKP |