3-MCPD process contaminant in malt = Procesní kontaminant 3-MCPD ve sladu

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Mikulíková, Renata, 1959- (Autor)
Další autoři:	Svoboda, Zdeněk (Autor) Benešová, Karolína (Autor)  Běláková, Sylvie, 1974- (Autor)
Médium:	Článek
Zdrojový dokument:	Kvasný průmysl , Roč. 64, č. 1 (2018), s. 6-9
Jazyk:	angličtina čeština
Žánr/forma:	články
ISSN:	0023-5830
Témata:	sladařský průmysl potravinářská chemie potravinářská mikrobiologie analýza potravin plynová chromatografie hmotnostní spektrometrie kontaminanty kontaminanty potravin
On-line přístup:	Resumé
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!