Cyclospora cayetanensis as a foodborne pathogen

This Brief provides a comprehensive overview of Cyclospora cayetanensis, a protozoan apicomplexan parasite that leads to outbreaks of traveler's diarrhea in consumers. The main characteristics of Cyclospora cayetanensis infection are covered, including documented outbreaks, regional patterns an...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Ortega, Ynes R. (Autor)
Další autoři:	Robertson, Lucy J. (Autor)
Korporace:	SpringerLink (online služba) (Distributor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Cham : Springer, 2017
Edice:	SpringerBriefs in food, health, and nutrition
Žánr/forma:	monografie elektronické knihy
ISBN:	978-3-319-53587-6 978-3-319-53585-2
Témata:	chemie mikrobiologie veřejné zdraví paraziti potraviny kontaminace potravin
On-line přístup:	Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!