Functional foods : principles and technology
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton : Cambridge : Woodhead,
CRC Press ;
2009
|
| Edice: | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 978-1-4398-0897-9 (CRC Press) 978-1-84569-592-7 (Woodhead) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 321 ÚSC | 21:674/13 |