Proteins at low temperatures : based on a symposium sponsored by the Division of Agriculture [sic] and Food Chemistry at the 175th Meeting of the American Chemical Society, Anaheim, California, March 12-17, 1978

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Fennema, Owen R
Korporace:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry American Chemical Society (Distributor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Washington : American Chemical Society, 1979
Edice:	Advances in chemistry series
Žánr/forma:	elektronické knihy
ISBN:	9780841204843 0841204845
On-line přístup:	Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!