Color quality of fresh and processed foods

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Culver, Catherine A Wrolstad, Ronald E., 1939-
Korporace:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry American Chemical Society (Distributor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Washington, DC : [New York] : American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press, 2008
Edice:	ACS symposium series ; 983
Žánr/forma:	elektronické knihy
ISBN:	9780841274198 0841274193
On-line přístup:	Online verze
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!