Water activity: theory and applications to food
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Konference: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
New York, [etc...] :
Marcel Dekker,
1987
|
| Edice: | Ift basic symposium series
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 0-8247-7759-X |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 324 ÚKP | V 3160 |