Kvasinky a jejich využití = Yeast and its uses

Bibliographic Details

Main Author:	Kopecká, Jana (Author)
Other Authors:	Matoulková, Dagmar, 1980- (Author)  Němec, Miroslav, 1942- (Author)
Format:	Article
Source document:	Kvasný průmysl , Roč. 58, č. 11-12 (2012), s. 326-335
Language:	Czech English
Genre/form:	články
ISSN:	0023-5830
Subjects:	kvasinky fermentace potravinářská mikrobiologie biotechnologie
Online Access:	Plný text Resumé
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!