Získávání a využití mikrobiálních enzymů v mlékárenské techno- logii
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech |
| Published: |
Praha :
b. t.,
1990
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Kand. dis.: Praha, VŠCHT, f. potravin. a biochem. technologie |
|---|---|
| Physical Description: | V, 149, 6 listů, další nestr. |
| Edition: | 1. vyd. |