Enzymatická oxidace lipidů v biologických materiálech a její inhibice : Disertační práce

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Piskačová, Jitka (Autor)
Další autoři: Pánek, Jan, 1955- (Vedoucí práce) 
Korporace: Vysoká škola chemicko-technologická (Praha). Fakulta potravinářské a biochemické technologie. Ústav chemie a analýzy potravin
Médium: Rukopis
Jazyk:čeština
Vydáno: Praha, 1999
Žánr/forma:disertace
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond NTK Sklad K 57358 z