Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
potraviny
28
mléko
19
mléčné výrobky
17
mlékařství
16
organická chemie
15
potravinářství
12
potravinářská chemie
10
více ...
The milk fat globule : emulsion science as applied to milk products and comparable foods
Autor Mulder, Hendrik Vydáno: 1974
Kniha