The stability and shelf life of food
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam ; Boston ; Cambridge ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo :
Elsevier/Woodhead Publishing,
2016
|
| Edice: | Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
|
| Žánr/forma: | kolektivní monografie |
| ISBN: | 978-0-08-100435-7 978-0-08-100436-4 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Jen pro VŠCHT, nepůjčuje se | VŠCHT ústavy | 324 ÚKP |