Current developments in biotechnology and bioengineering. Food and beverages industry /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Pandey, Ashok, 1956- (Editor) Du, Guocheng, 1965- (Editor) Sanromán, Maria Ángeles (Editor) Soccol, Carlos Ricardo (Editor) Dussap, Claude-Gilles, 1955- (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Amsterdam ; Boston ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo : Elsevier, 2017
Žánr/forma:	sborníky
ISBN:	978-0-444-63666-9
Témata:	biotechnologie potraviny potravinářský průmysl potravinářské technologie potravinářská chemie potravinářská mikrobiologie fermentace potravin nutraceutika alkoholické nápoje
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Stav	Dílčí knihovna	Popis	Umístění	LCC signatura	Stará signatura
Trvale vypůjčeno	VŠCHT ústavy		319 ÚB