Food protein chemistry : an introduction for food scientists
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Orlando :
Academic Press,
1984
|
| Edice: | Food science and technology. A series of monographs
|
| ISBN: | 0-12-585820-5 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Jen pro VŠCHT, nepůjčuje se | VŠCHT ústavy | 322 ÚMTK |