Nanotechnology in intelligent food packaging

This book is specially designed with an emphasis on the state-of-the-art in nanotechnology and food packaging. It offers fascinating techniques for producing smart and active food packaging and also discusses its toxicity and the role that nanosensors play in detecting different pathogens in food pa...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Annu (Editor) Bhattacharya, Tanima (Editor) Ahmed, Shakeel, 1989- (Editor)
Korporace:	Wiley Online Library (online služba) (Distributor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Hoboken : Beverly : John Wiley & Sons, Inc. ; Scrivener Publishing, 2022
Žánr/forma:	sborníky elektronické knihy
ISBN:	9781119819004 9781119819011 9781119818991 978-1-119-81895-3 9781119818953
Témata:	materiálové inženýrství nanotechnologie obaly potraviny polymerní materiály balení potravin
On-line přístup:	Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!