Ethanol and education : alcohol as a theme for teaching chemistry

This book comes from the symposium "Chemistry of Fermented Beverages" at the Biennial Conference on Chemical Education (BCCE) that was held in Grand Rapids, Michigan in August of 2014. The symposium and book address some wonderful opportunities to engage students in a wide variety of chemi...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Barth, Roger (Editor)  Benvenuto, Mark A. (Mark Anthony) (Editor)
Korporace:	American Chemical Society (Distributor)    American Chemical Society. Division of Chemical Education (Sponzor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Washington, DC : American Chemical Society, 2015
Edice:	ACS symposium series
Žánr/forma:	sborníky elektronické knihy
ISBN:	9780841230644 978-0-8412-3059-0
Témata:	analytická chemie biochemie fermentace alkoholické nápoje vyučování ethylalkohol
On-line přístup:	Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!