Handbook of food science and technology 3 : food biochemistry and technology
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London : Hoboken :
ISTE ; Wiley,
2016
|
| Edice: | Food science and technology series
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 978-1-84821-934-2 |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 320 ÚBM | V 827/16 |