Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzumg der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives

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Bibliographic Details
Main Author: Souci, Siegfried Walter, 1904- (Author) 
Other Authors: Fachmann, W. (Author) 
Kraut, Heinrich, 1893-1992 (Author) 
Kirchhoff, Eva (Compiler)
Corporate Author: Německo. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz  
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie  
Format: Book
Language:English
German
French
Published: Stuttgart : Boca Raton : Medpharm ; CRC, 2008
Genre/form:tabulky
ISBN:978-0-8493-4141-0 (váz.)
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