Chemické konservování syrového a vlhkého obilí : Práce všesvazového věd.-výzkum. úst. obilí a mlýnských výrobků : Určeno pro věd. pracovníky a inženýry-techniky

Sborník pojednává o otázce, jak zabránit samozahřívání syrového a vlhkého obilí a jeho kažení. Výzkumy sovětských badatelů ukázaly, že zpracování obilí dichlorethanem potlačuje rozvoj plísní a jiných mikroorganismů na zrní, při čemž se nesnižuje jakost obilí v jeho biochemických vlastnostech ani jeh...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Koz'mina, Natal'ja Petrovna (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha : Přírodověd. vydav., 1953
Žánr/forma:	monografie
Témata:	obilí - konzervace konzervace obilí
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!