Yeast biofilm - its formation and control during continuous alcohol-free beer production Kvasničný biofilm - jeho tvorba a kontrola v průběhu kontinuální výroby nealkoholického piva

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kuřec, Michal (Autor práce)
Další autoři: Brányik, Tomáš (Vedoucí práce)
Korporace: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie  
Médium: Rukopis
Jazyk:angličtina
Vydáno: 2010
Žánr/forma:disertace
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond VŠCHT Sklad V D 3655