Magnetic resonance in food science Challenges in a changing world
With contributions from international experts, this book is essential reading for academics and industrialists in food science.
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2009
|
| Edice: | Special publication
|
| Žánr/forma: | elektronické knihy |
| ISBN: | 9781847559494 (online) 1847559492 (print) 9780854041176 (print) |
| On-line přístup: | Získat plný text |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|