Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton :
CRC,
2005
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 0-8493-3034-3 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Získat plný text |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 00785nam a22002414a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000936484 | ||
| 003 | CZ PrICT | ||
| 005 | 20081212084102.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 040621s2005 xxua f |001 0 eng | ||
| 020 | |a 0-8493-3034-3 | ||
| 040 | |a ABD025 |b cze |9 1 | ||
| 100 | 1 | |a Burdock, George A. |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fenaroli's handbook of flavor ingredients / |c George A. Burdock |
| 246 | 3 | 0 | |a Handbook of flavor ingredients |
| 250 | |a 5th ed. | ||
| 260 | |a Boca Raton : |b CRC, |c 2005 | ||
| 300 | |a 2009 s. | ||
| 653 | 0 | |a aromatické a chuťové látky | |
| 655 | 7 | |a monografie |7 fd132842 |2 czenas | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_summary/summary.asp?id=2602 |
| 910 | |a ABD025 | ||
| 996 | |a VSCHT |b 3198075780 |c 07001278 |d 20071213 |f 7470.99 |l 323 ÚAPV |s Hajšlová, Jana |t 24 | ||