Handbook of hydrocolloids

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Phillips, Glyn O. (Editor) Williams, Peter A. (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Raton : CRC, 2000
Žánr/forma:	monografie
ISBN:	1-85573-501-6
Témata:	potravinářská aditiva
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!