Sensory Quality in Foods and Beverages : definition, measurement and control
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester :
Elis Horwood Limited,
1983
|
| Žánr/forma: | monografie |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Jen pro VŠCHT, nepůjčuje se | VŠCHT ústavy | 322 ÚMTK |