Processing foods : quality optimization and process assessment
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton :
CRC,
1999
|
| Edice: | Food engineering and manufacturing series
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 0-8493-7905-9 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Získat plný text |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
Získat plný text| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Jen pro VŠCHT, nepůjčuje se | VŠCHT ústavy | 324 ÚKP | V 3100 | ||
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 323 ÚAPV | |||
| Trvale vypůjčeno | VŠCHT ústavy | 321 ÚSC | 21:847/99 |