Encyclopédie chimique. Tome X., Applications de chimie organique. Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications /

Bibliographic Details

Main Author:	Girard, Charles, 1837-1918 (Author)
Other Authors:	Dupré, August, 1835-1907 (Author)  Bordas, Frédéric, 1860-1936 (Author)  Sanglé-Ferrière, Charles-Louis-Maurice, 1860- (Author)  Brévans, Jacques de (Author)  Frémy, Edmond, 1814-1894 (Editor)  Arson, Alexandre, činný 19. století (Editor)  Audouin, Paul, 1835-1920 (Editor)  Becquerel, Antoine Henri, 1852-1908 (Editor)  Dunod, Ch., Vve (Publisher)
Format:	Book
Language:	French
Published:	Paris : Vve Ch. Dunod & P. Vicq, éditeurs, 1894
Genre/form:	encyklopedie
Subjects:	analytická chemie chemická analýza potravinářská chemie analýza potravin kontaminanty potravin konzervování potravin
Online Access:	Digitalizovaný exemplář (Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris) - Internet Archive)
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