Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihre Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation. Erster Band. I. Theil, Die Bierbrauerei. I. Theil /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
Prag :
Freidrich Tempsky,
1854
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| Žánr/forma: | příručky |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Digitalizovaný dokument |
| Tagy: |
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| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
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| 245 | 1 | 4 | |a Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihre Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation. |n Erster Band. |n I. Theil, |p Die Bierbrauerei. |n I. Theil / |c wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt von Karl J.N. Balling |
| 246 | 3 | 3 | |a Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation |
| 246 | 3 | 0 | |a Bierbrauerei |
| 246 | 3 | 0 | |a Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt |
| 250 | |a Zweite vermehrte und verbesserte Auflage mit mehreren Tabellen und Kupfertafeln | ||
| 264 | 1 | |a Prag : |b Freidrich Tempsky, |c 1854 | |
| 300 | |a xvi, 381 stran, 10 složených listů přílohy : |b ilustrace, tabulky ; |c 22 cm | ||
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| 500 | |a Tištěno novogotickým písmem | ||
| 561 | |a Na titulní straně oválné razítko Bœhm. Stænd. techn. Institut; Na přílohách oválné razítko Bibliothek des Boehm. Polyt. Landesinstitutes; Na straně 377 rukopisný přípisek kurentem |5 CZ-PrSTK | ||
| 563 | |a Vazba polokožená knihovnická, na hřbetě zlaté linky a identifikační údaje |5 CZ-PrSTK | ||
| 650 | 0 | 7 | |a pivovarský průmysl |x pp |7 psh8794 |2 psh |
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