Možnosti využitia technológie zmrazovania kvapalným dusíkom v mliekárenstve kandidátska dizertačná práca

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Krkošková, Bernadetta, 1940- (Autor práce) 
Další autoři: Görner, Fridrich, 1921-2006 (Vedoucí práce) 
Korporace: Výskumný ústav potravinársky  
Médium: Rukopis
Jazyk:slovenština
Vydáno: 1974
Žánr/forma:kandidátské disertace
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond NTK Sklad II 270648