Studie o zrání plísňových sýrů se zaměřením k technologii

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Doležálek, Jiří, 1920-1998 (Autor práce) 
Médium: Rukopis
Jazyk:čeština
Vydáno: 1963
Žánr/forma:disertace
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond NTK Sklad II 208818