Konservirovannyje piščevyje produkty : Termičeskaja sterilizacija i mikrobiologija
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | ruština |
| Vydáno: |
Moskva :
Legkaja i piščevaja promyšlennosť,
1983
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 00837nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000120893 | ||
| 003 | CZ PrSTK | ||
| 005 | 20071119110656.0 | ||
| 008 | 840416s1983 xr ||| | rus | ||
| 040 | |a ABA013 |b cze | ||
| 041 | 1 | |a rus |h eng | |
| 050 | 4 | |a QR115 |b .H47 1983 | |
| 080 | |a 664.8.036.5 |2 undef | ||
| 100 | 1 | |a Hersom, A. C. |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Konservirovannyje piščevyje produkty : |b Termičeskaja sterilizacija i mikrobiologija / |c A. C. Hersom, E. D. Hulland |
| 250 | |a 1. izd. | ||
| 260 | |a Moskva : |b Legkaja i piščevaja promyšlennosť, |c 1983 | ||
| 300 | |a 318 s. | ||
| 700 | 1 | |a Hulland, E. D. |4 aut | |
| 910 | |a ABA013 |b A 18296 | ||
| 964 | |a Konzervování záhřevem | ||
| 964 | |a Potraviny - konzervování - mikrobiologie | ||
| 996 | |a STK |b 2660031195 |c 4979/84 |d 19840416 |f 24.00 |g A 18296 |v QR115 .H47 1983 |l 5.NP, regál 5C/361 |t 03 | ||