Autenticita potravin, detekce falšování Food authenticity, detection of adulteration
Autor Rajchl, Aleš Vydáno: 2009
Rukopis
Posuzování kvality rajčatových výrobků : habilitační práce
Autor Rajchl, Aleš, 1980- Vydáno: 2015
Rukopis
Využití techniky DART pro posuzování kvality a autenticity potravin : disertační práce
Autor Prchalová, Jana Vydáno: 2017
Rukopis