Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications
Autor Nursten, H. E. Vydáno: 2005
Kniha
The comprehensive guide to brewing : from raw material to packaging
Autor Basařová, Gabriela, 1934-2019 Vydáno: 2017
Kniha
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba
Autor Sluková, Marcela Vydáno: 2017
Kniha
Cereální chemie a technologie II : sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
Autor Skřivan, Pavel Vydáno: 2022
Kniha