465 UCT

20 NTK

474 Book

7 Q - Science

7 T - Technology

2 S - Agriculture

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie

25 Hajšlová, Jana

20 Demnerová, Kateřina

12 Macková, Martina

10 Melzoch, Karel

10 Plocková, Milada, 1953-

more ...

10 Páca, Jan

10 Ruml, Tomáš

10 Velíšek, Jan

10 Voldřich, Michal

9 Filip, Vladimír, 1956-

9 Pokorný, Jan

8 Dostálek, Pavel

7 Basařová, Gabriela

7 Králová, Blanka

7 Masák, Jan

7 Čopíková, Jana

7 Čurda, Ladislav, 1956-

7 Šmidrkal, Jan

6 Bretschneider, Rudolf

6 Dyr, Jan E.

6 Kadlec, Pavel

6 Pazlarová, Jarmila

6 Pačes, Václav

6 Valentová, Olga

6 Čejková, Alena

5 Březina, Pavel, 1945-

5 Kadlec, Pavel, 1940-

5 Káš, Jan

5 Zajíc, Jiří

see all ... less ...

379 Czech

93 English

1 German

1 Slovak

412 disertace

38 habilitační práce

5 kandidátské disertace

2 monografie

2 vysokoškolská skripta

1 autoreferáty

more ...

1 kolektivní monografie

1 sborníky

1 sborníky konferencí

1 učebnice vysokých škol

see all ... less ...

1 Vietnam

24 potraviny

14 biochemie

8 životní prostředí

6 potravinářská mikrobiologie

6 potravinářské technologie

5 mléko

more ...

5 mléčné výrobky

5 sýry

5 sýrárny

5 tuky

3 chemické vlastnosti

3 kontaminace

3 mléčná bílkovina

3 syrovátková bílkovina

2 biologie

2 dezinfekční látky

2 difuze

2 estery glycerolu

2 fyzikální vlastnosti

2 lipoidy

2 matematické modely

2 mikrobiologie

2 mlékárenský průmysl

2 oxidace

2 potravinářství

2 sůl kamenná

2 výzkum

1 ateroskleróza

1 bakterie

1 bakteriofágy

see all ... less ...

4 Digitized